Descripció
CAFÈ MIELUDO 100% ARÀBIGA | 87 PUNTS D’ESPECIALITAT
Un cafè d’altíssima qualitat, procedent de les nostres pròpies fincas Dulcikafé a República Dominicana,
elaborat a través del Mètode Mieludo: un procés exclusiu i patentat a nivell mundial.
═══════════════════════════════════════════════════════════════
✅ PER QUÈ CAFÉ MIELUDO ÉS DIFERENT
El Mètode Mieludo és un procés artesanal de 4 fases que transforma completament el sabor del cafè:
1. LA COLLITA (Qualitat des de l’origen)
Collita manual gra a gra. Els nostres productors seleccionen només els fruits en el seu punt òptim
de maduresa. Res a veure amb màquines o mètodes industrials que colleixen sense distinció.
Resultat: només els millors grans des del principi.
2. L’ASSECAT (El secret de la dolçor)
Mentre altres productors assequen en 48 hores al sol, nosaltres assequem durant més de 30 dies a l’ombra
en llits africans. Aquest temps permet que la mel natural del gra (mucílatge) penetri lentament
a l’interior del cafè, transmeten una dolçor i tons afrutats únics.
Això és el que fa que el teu cafè sigui zero amarg.
3. CONTROL DE QUALITAT (Perfecció garantida)
Sotmetem cada gra a una exhaustiva cribada manual. Eliminem els defectuosos: irregulars, trencats,
o amb imperfeccions. Descartem al voltant del 15% de la producció.
Només així s’aconsegueix un cafè com el nostre.
4. EL TORREFACTE (Màxima preservació)
Torrefacte en grau molt lleuger per preservar al màxim totes les propietats i sabors
adquirits durant el procés Mieludo.
═══════════════════════════════════════════════════════════════
🌟 ELS BENEFICIS QUE NOTARÀS
✓ ZERO AMARG | Gaudeix del cafè sense necessitat de sucre
Durant l’elaboració aprofitem la dolçor natural del fruit. En lloc de descartar-la com
fa la majoria, l’integrem al gra. Resultat: dolçor natural única en cada tassa.
✓ 87 PUNTS D’ESPECIALITAT | Qualitat certificada
Puntuació atorgada pel I.E. del Cafè. Significa que el teu cafè està en el top 1% mundial.
No és un cafè normal. És cafè d’especialitat.
✓ 100% ARÀBIGA | La millor espècie de cafè
Només grans Aràbiga de la màxima qualitat. Sabor complex, afrutat, amb cos perfecte.
✓ ORIGEN ÚNIC | Monofinca Dulcikafé, República Dominicana
Les nostres pròpies fincas, completament traçades. Saps exactament d’on prové el teu cafè
i com es cultiva. Sense intermediaris.
✓ IDEAL PER A SUPERAUTOMÀTICA | Compatibilitat total
Mòlt a la granulometria perfecta per a màquines superautomàtiques. Funciona òptimament
en qualsevol dispositiu d’aquestes característiques.
═══════════════════════════════════════════════════════════════
📦 ESPECIFICACIONS
Pes: 750 grams
Espècie: 100% Aràbiga
Origen: Finca Dulcikafé, Barahona, República Dominicana
Tipus: Monofinca, Monoorigen
Mètode: Procés Mieludo (patentat)
Puntuació: 87 punts SCA/I.E. del Cafè
Perfil: Zero amarg, dolç natural, afrutat
Torrefacte: Lleuger (preserva propietats)
Molienda: Gra (per a màquines superautomàtiques)
═══════════════════════════════════════════════════════════════
🌍 EL NOSTRE COMPROMÍS
Café Crem i Café Mieludo no són només cafè excepcional. Som un compromís amb el món:
– SALUT I EDUCACIÓ: Fons de Salut i Educació per a tots els treballadors de les fincas
i les seves famílies directes.
– RESPONSABLES AMB LA INFÀNCIA: Tots els menors de 16 anys estan escolaritzats i assistint
a l’escola. Cap treballa als cultius.
– TRAÇABILITAT TOTAL: Des de les nostres pròpies fincas fins a la teva tassa. Control de qualitat
en cada pas del procés.
═══════════════════════════════════════════════════════════════
PER QUÈ TRIAR CAFÉ MIELUDO?
Perquè és més que un cafè. És una experiència:
→ Notaràs la dolçor natural en cada sorbit (sense sucre)
→ Experimentaràs la complexitat i els tons afrutats únics del procés Mieludo
→ Tindràs la seguretat de 87 punts d’especialitat certificats
→ Sabràs que prové de les nostres pròpies fincas, amb estàndards ètics garantits
→ Gaudirás d’un cafè dissenyat específicament per a la teva màquina superautomàtica
═══════════════════════════════════════════════════════════════
CADA TASSA CONTA UNA HISTÒRIA
Des de la collita manual a Polo (Barahona), passant per 30 dies d’assecat a l’ombra,
fins a la selecció gra a gra, cada pas està dissenyat per garantir que gaudeixis
del millor cafè d’especialitat que existeix.
Café Mieludo no és cafè de pressa. És cafè fet amb precisió, passió i respecte.
Compra’l ara i rep el teu enviament a casa o a la teva oficina.
