Éste tipo de poda lo realizamos con motosierras, porque de esta forma conseguimos más precisión en el corte del tronco y mayor rapidez. Las motosierras trabajan duro durante 8 horas al día y lo que hacemos después de la jornada de trabajo, es realizar un mantenimiento preventivo para evitar averías.
Hemos creado 2 brigadas de 15 personas cada una, que están distribuidas de la siguiente forma:
1 Capataz
5 Especialistas (motosierras)
9 Peones para despalillar los troncos cortados
Ha sido una semana que hemos avanzado muy bien y hemos logrado podar 10 hectáreas, con un total de 50.000 cafetos!!!
Con este ritmo pensamos, que en 2 semanas podemos acabar de podar, pero nos quedará despalillar los troncos, ya que es muy laborioso y entretenido, pensamos que se dilatará 4 semanas más.
Esta poda nos permite tener producción, en 20 meses, es decir, que la próxima cosecha teórica del mes de Noviembre de 2013, no la vamos a tener. Pero el mes de Noviembre del siguiente año, ya volvemos a tener cosecha y un cafeto con mucha salud y vigorosidad.
Cuando realizamos este tipo de poda de Recepa, obtendremos 5 años de máxima producción y entonces volveremos a realizar la misma acción y así sucesivamente. De esta forma conseguimos mantener una producción estable en cada cosecha. Estamos ansiosos en ver los primeros frutos de esta primera cosecha!!!